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2019年8月20日 星期二
     
 
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【台灣小吃】板橋捷運江子翠站小吃 新鮮花枝手工麵線
2010-03-13 00:55:00
2010-03-30 15:49:00
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林喬茵
【台灣小吃】板橋捷運江子翠站小吃 新鮮花枝手工麵線
板橋的草地人麵線,有一種花枝麵線,加的是新鮮花枝,讓傳統麵線多了選擇。(攝影/林喬茵)
林喬茵
  板橋市江子翠捷運站附近,有間小吃店很不一樣,賣的是麵線、甜不辣,老闆把店裡裝點上古意的擺設,環境相當舒適,店內除了有常見的蚵仔、大腸麵線,還有一種花枝麵線,加的是新鮮花枝,讓傳統麵線多了選擇。

  位置在台北縣議會旁邊,草地人麵線的老闆說,最早是在比較小的店面,搬過幾次家都還在附近,算起來也賣了十多年,當初花了不少時間研究口味,選用老店做的手工麵線,湯頭勾的是薄芡,讓麵線吃起來入口滑順。

  麵線可以搭蚵仔、大腸,還能配花枝,產地直送的蚵仔,口感新鮮肥美,滷到剛好的大腸,吃起來Q彈有勁,花枝選用的也是新鮮貨,配上手工麵線,一口一口都是滿足。每到假日,店內會有許多遠地慕名而來的客人,除此之外,外送也是強項之一,老闆說,有公家機關、科技公司一訂就是上百碗,客人久沒吃到都會很想念。(攝影/林喬茵)


板橋小吃‧草地人蚵仔麵線:http://0222578966.tw.tranews.com/
哈燒小吃‧台灣傳統小吃特搜:http://091204.tw.tranews.com/
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