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2019年8月18日 星期日
     
 
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省錢大作戰 十元滷味花小錢墊肚子
2010-02-26 11:15:00
2010-03-30 15:54:00
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區瑜容
省錢大作戰 十元滷味花小錢墊肚子
百頁豆腐、雞脖子、豬血糕、甜不辣、雞腳、豆干,在小楊脆腸師大攤位中通通只要10元。﹝攝影/區瑜容﹞
區瑜容
  好吃的滷味令人意猶未盡,不過一不小心夾多了,一餐算下來一兩百元也不便宜。源自通化街有二十多年歷史、好吃順口的小楊脆腸,在師大夜市上開幕一年多,附近的學生吃滷味的省錢方法,就是來到這裡挑上10元美食,墊墊肚子不無小補!

  百頁豆腐、雞脖子、豬血糕、甜不辣、雞腳、豆干,在小楊脆腸師大攤位中通通只要10元,這一樣樣加起來大約五、六十元,就可以吃到一大分的滷味,二十多種新鮮食材當日採買現做,不添加防腐劑也不隔夜販賣,而其中純豆干的黃豆香氣搭配著滷汁的甘甜,是店內令人一再回味的產品。

  除了10元滷味之外,以獨家醬料滷製出來的新鮮脆腸式小楊脆腸中的招牌。以冰鎮的方式增加脆腸Q彈滑嫩的口感,並加入特製的泰式香料跟果酸,酸酸甜甜又帶點微辣的滋味,再加上酸菜配著吃,讓人一口接一口。

  老闆說,為了顧客的健康,食材都秉持著每日新鮮現製,當天限量販賣不隔夜、不添加味精、防腐劑的原則,不只各式各樣滷味食材良好、還要俗擱大碗,因此,小楊脆腸師大店有許多忠實的客人都是學生跟附近的上班族。﹝攝影/區瑜容﹞

台北師大夜市‧小楊脆腸http://0981006861.tw.tranews.com/
台北師大夜市http://106.tw.tranews.com/
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