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2019年5月26日 星期日
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台南美食尋飽圖 外食一族最愛香Q酢醬麵台南美食尋飽圖 外食一族最愛香Q酢醬麵
學區附近總是不乏許多C/P值超高的美食小吃,這間鄰近崑山科技大學的郭媽媽淳牛肉麵,店內各式招牌小吃料理,是許多外食一族的最愛。 酢醬麵以豆干及五花絞肉加入甜麵醬及香料快炒過後,帶出迷人的濃郁香氣,配上彈性極佳的拉麵,讓人忍不住一口接一口。 ...詳全文
范銘偉
2010-02-27 23:56:00
52.
台南美食尋飽圖 香濃鮮甜沙茶鴨肉飯羹台南美食尋飽圖 香濃鮮甜沙茶鴨肉飯羹
位在台南市南區新孝路的鴨霸當歸鴨總店,創始至今近20年,鴨肉肉質鮮美的口感,讓許多客人吃過一次就成為老主顧,一吃就是十幾年。 經營者鄭先生說,店內鴨肉都是當天現宰配送,嚴選品質好的鴨隻,經過專業處理步驟,經特製高湯烹煮後,讓鴨肉吃起來格外鮮甜軟嫩。 ...詳全文
范銘偉
2010-02-27 21:11:00
53.
【哈燒小吃】粽香飄、湯甘甜 無店名老店四十年傳香【哈燒小吃】粽香飄、湯甘甜 無店名老店四十年傳香
店內提供肉粽、花生粽及肉羹小吃,雖然式樣少,料理過程可不馬虎!像是招牌香菇蛋黃肉粽,選用來自關山的長、圓糯米,搭配瘦肉、香菇、蝦仁、鹹蛋黃 等配料,用蔥酥、辛香料調味,再淋上香噴噴的滷汁,其中光是炒肉餡就需要好幾道工法!鹹香入味的配料和香Q糯米口感,是許多在地人的小吃首選。 ...詳全文
廖祐笙
2010-02-27 01:06:00
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竹籮篩滾成型 5公分大鮮肉元宵 皮Q彈餡多汁竹籮篩滾成型 5公分大鮮肉元宵 皮Q彈餡多汁
鮮肉元宵的皮Q彈酷似福州丸,但內餡香濃多汁的滋味經烹煮而融入外皮的口感,讓外皮不僅僅是外皮,單吃美味,與餡料一起咀嚼,味感更有層次! 強調真材實料的饐廚麵點王,每一顆元宵都足足有一個嬰兒拳頭大,直徑約5公分,單價只要10元左右,對老饕來說,十分超值! ...詳全文
張雅姍
2010-02-27 00:11:00
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省錢大作戰 十元滷味花小錢墊肚子省錢大作戰 十元滷味花小錢墊肚子
百頁豆腐、雞脖子、豬血糕、甜不辣、雞腳、豆干,在師大夜市小楊脆腸師大攤位中通通只要10元,這一樣樣加起來大約五、六十元,就可以吃到一 大分的滷味,二十多種新鮮食材當日採買現做,不添加防腐劑也不隔夜販賣,純豆干的黃豆香氣搭配著滷汁的甘甜,是店內令人一再回味的產品。 ...詳全文
區瑜容
2010-02-26 11:15:00
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玩艋舺 吃美食 剝皮寮旁六十年肉粥老店玩艋舺 吃美食 剝皮寮旁六十年肉粥老店
艋舺剝皮寮這一條台北唯一完整保留的清代街道,旁邊有一間周記肉粥,除了是六十年的老字號外,也是艋舺人會推薦的在地美食!周記肉粥是六十年 前傳承下來的肉粥,充滿紅蔥頭香味的古早美味,加入炸過的豆皮、蝦米還有肉羹,粒粒分明的米飯泡在鹹湯內,有時一不小心就會吃掉兩、三碗。 ...詳全文
區瑜容
2010-02-26 10:31:00
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台灣經典小吃-碗粿 碗碗實在貴在用心台灣經典小吃-碗粿 碗碗實在貴在用心
古稱府城的南台灣是台灣最具代表性地方小吃,從前或許只有到台南去,才能嚐到這樣的美食,但如今許多的台南小吃現在早已成為全國性的指標美食。 碗粿就是古早味美食的其中一項,高雄的小南碗粿便是店家黃先生早期在台南與友人學習而來台南小吃,小南碗粿的可貴就在於它碗碗實在的用心。 ...詳全文
張國宣
2010-02-26 09:41:00
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選用新鮮台灣牛肉 板橋牛肉麵十多年品質如一選用新鮮台灣牛肉 板橋牛肉麵十多年品質如一
板橋有間牛肉麵,十多年來品質如一,老闆堅持選用好食材、新鮮料理,店內客人有一半都是吃了十年的熟客,能抓住客人的口味,背後工夫可不馬虎。 像是牛肉,十多年來用的都是新鮮的台灣牛肉,沒用過進口冷凍肉品,湯頭得熬煮三天,牛肉新鮮,不需要用重口味的中藥、辣味,就能吃到原味口感。 ...詳全文
林喬茵
2010-02-26 02:21:00
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【全台鬧元宵】去台中公園賞燈 來中華路夜市吃蚵仔煎【全台鬧元宵】去台中公園賞燈 來中華路夜市吃蚵仔煎
擁有四、五十年歷史的陳家蚵仔煎,是在地台中人喜愛光顧的一家,老闆娘特選嘉義布袋飽滿肥美的大鮮蚵,淋上特製的醬料,口感鹹鹹甜甜,層次豐富。 除了雞蛋蚵仔煎外,這裡還有二十多種現炒美食,像是炒什錦、炒豬肝、炒牛肉、炒蝦仁、炒花枝、炒魷魚等等,全都是老闆娘的拿手好菜。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-02-25 22:15:00
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【哈燒小吃】叫我第一名 滑嫩不膩的大塊爌肉飯【哈燒小吃】叫我第一名 滑嫩不膩的大塊爌肉飯
來到中興大學附近,學區美食要讓你平價吃到飽。就有這麼一間受到學子喜愛的爌肉飯店,高掛「第一名」的招牌,真讓人想嘗嘗,究竟什麼樣的爌肉飯。 首先看看擺在上頭的大塊爌肉,使用精選、厚度約1.5cm的五花肉。以老滷汁、醬油、冰糖、甘蔗與數十種中藥材滷約2小時入味。 ...詳全文
錢弘芸
2010-02-25 12:12:00
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