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2019年5月26日 星期日
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【台灣小吃】啥湯慈禧太后也愛? 湯包、五行手工餃功夫道地【台灣小吃】啥湯慈禧太后也愛? 湯包、五行手工餃功夫道地
濱濱上海湯包就位在太平東平路上,老闆的功夫大有來頭,師承上海湯包老師傅的手藝,加上自己的用心研究,做出來的湯包不只皮薄餡多,更是清爽不油膩  慈禧太后也愛喝的沙湯是另一大賣點。店中的路線符合現代人喜愛的養生風,不但湯包清爽不油膩,還可吃到蔬菜、墨魚、紅麴、原味、咖啡等五行手工餃 ...詳全文
錢弘芸
2010-03-26 17:35:00
12.
【哈燒小吃】紅外線蜜汁燒烤 員林中正夜市人氣小吃【哈燒小吃】紅外線蜜汁燒烤 員林中正夜市人氣小吃
台灣小吃在各鄉鎮夜市、學區、商圈的路邊攤的業者努力下,獨特之口感,美味無敵,創造出許許多多的台灣經濟奇蹟與排隊文化。 創立於1999年,第一市場門口斜對面的森一極蜜汁燒烤總店,十年如一日,下午四點後就有滿滿人潮,還有留學生回國第一件事就是來攤位買燒烤, ...詳全文
江柏樟
2010-03-26 02:37:00
13.
寧夏夜市四十年老店 傳統美食虎咬豬寧夏夜市四十年老店 傳統美食虎咬豬
竹蒸籠剛蒸出一顆顆熱騰騰的割包,這一間位於寧夏夜市已經有四十年之久的老字號洪記割包肉粽,老闆娘將綿密的麵皮包上溫體豬肉, 以老滷汁加在肉中滲透入味,夾上古早味純花生粉、酸菜、香菜,肥而不膩的傳統口味,是在地人一吃就忘不了的懷舊美味。 ...詳全文
區瑜容
2010-03-24 11:26:00
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在地四十年排骨飯 皮酥肉嫩好口味在地四十年排骨飯 皮酥肉嫩好口味
位於新竹市東門國小附近的美一排骨,是開店數十年的老牌便當店,店內的排骨飯已經賣的嚇嚇叫,口味深受在地民喜愛。 此外,排骨飯上還會加上些許滷肉汁,這裡的滷肉可是一點也不馬虎,吃起來味道香,入口即化,光是吃這些滷肉就可以配下一整碗飯了。 ...詳全文
鄧智恆
2010-03-22 15:04:00
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台灣傳統美味精緻化 滷肉飯、滷豬腳魅力無窮台灣傳統美味精緻化 滷肉飯、滷豬腳魅力無窮
台灣傳統美食始終讓人難以忘懷,即使是路邊攤常見的滷肉飯、豬脚飯這類傳統小吃,也擠身美食行列之中,可見傳統美食的魅力。 八珍鳳姊最招牌的是滷肉飯、豬腳以及燉品,豬腳是以古法滷製,滷的相當入味,色澤鮮豔,外皮口感Q軟適中不油膩,富有膠質,很有古早味。 ...詳全文
鄧智恆
2010-03-22 13:18:00
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初夏端午飄粽香 米Q飯香好滋味初夏端午飄粽香 米Q飯香好滋味
位於新竹市城隍廟北門街的成家肉粽大王,是在地經營三十年以上的老店,這裡的肉粽用料實在,秉持著誠信與堅持,是成家肉粽三十年屹立不搖的原因。 在品嚐粽子前,可以先聞聞清爽的粽葉香,接著一口口的慢慢享用,米Q肉香,搭配蛋黃、香菇、蓮子增添不少風味與口感,整體搭配起來滋味相當美味。 ...詳全文
鄧智恆
2010-03-21 23:25:00
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六合夜市脆薯熱狗 口感豐富人氣十足六合夜市脆薯熱狗 口感豐富人氣十足
高雄六合夜市中的嘟嘟花式造型熱狗,經營六年來持續研發,將異國美食加入新創意,吸引各家媒體報導,老闆簡先生說,前後至少嚐試過四十種的口味! 像是推出約有兩年的脆薯造型,將熱狗先裹上特製麵粉,再沾上自行切成小塊的美國進口脆薯,炸完後再抹上醬料,豐富迷人的口感,兼具外型特色與美味。 ...詳全文
林子騫
2010-03-20 23:36:00
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【台灣小吃】五十年魯肉飯老店 台北雙連捷運小吃【台灣小吃】五十年魯肉飯老店 台北雙連捷運小吃
雙連街上的滿庭香魯肉飯,經歷雙連最熱鬧的時期,已經是五十年的老店了!從路邊攤起家,一直都是薄利多銷,到有了店面,魯肉飯現在還是很便宜。 傳統做法的滷肉飯,選用豬頸肉加入肉桂、胡椒、油蔥酥等一起滷,香噴噴的味道讓人口水直流。從路邊攤起家,一直都是薄利多銷,現在還是賣的很便宜。 ...詳全文
林喬茵
2010-03-20 20:17:00
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【台灣小吃】實力派小吃藏在巷弄裡 第五市場魷魚羹老攤【台灣小吃】實力派小吃藏在巷弄裡 第五市場魷魚羹老攤
台中市第五市場裡就藏了許多實力派小吃,像是樂群街上的正老牌魷魚羹,平日多是在地主顧客和上班族,假日則會有許多食客遠從外地慕名而來。 正老牌魷魚羹開了將近三十年,老闆娘阿姨憑著一股傻勁努力做事,儘管先生病逝離開人間,她仍堅強地撐起這家店,讓這碗魷魚羹裝載著滿滿的溫馨故事。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-03-20 14:32:00
20.
【台灣小吃】一中街假日獨賣 咔啦雞棺材板【台灣小吃】一中街假日獨賣 咔啦雞棺材板
棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的 棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的棺材板、咔啦雞,兩種截然不同風格的 ...詳全文
邵鈺敏
2010-03-20 13:54:00
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