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2019年8月20日 星期二
     
 
一百元吃到飽新聞網
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台灣小吃美食報導
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創意口味肉圓 獨特美味要您嚐鮮
2009-12-16 10:05:00
2009-12-16 10:07:00
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孫志銓
屏東縣
孫志銓
屏東縣
  肉圓在台灣來說是可以說是一種全國性的小吃,全台從南到北各個區域都有在道最具風味的美味肉圓,您或許沒有想過在屏東的恆春古城裡也有家讓許多人吃過就懷念的肉圓,它的名字叫做李坊肉圓。

  位在恆春恆南路上,接近恆春工商,最鮮明的特色就是他的口味充滿創意,店家李先生的祖父從前就是以販賣肉圓為業,但充滿點子的他,為了讓肉圓有著更年輕化的發展,從外皮、內饀、到沾料無不剎費苦心,店裡目前有四種口味的肉圓,包含泰式咖哩海鮮、蛋黃香菇、滷肉圓、起司雞肉圓。每一種風味都各有滋味,讓人對肉圓有著不同於以往的的新奇想像。

  試想在享用傳統肉圓之際,口傳卻有著泰式的咖哩香,西式香濃起司,口中咬動的不再口是豬肉,還有海鮮、雞肉,配上入味有層的沾料,當然少不了那充滿嚼勁的肉圓外皮,這樣多種的感覺,這也許是您長久以未曾感受過的新體驗。

  到南部來旅行,在往墾丁的路途上,順道繞進恆春古城看那海角七號的拍攝場景外,李坊肉圓也是您一定要嚐嚐的精采,許多年輕人在此處稍適休息,吃一口李坊的創意肉圓後,總會一顆接著一顆地嚐試,在傳統的容貌下散發出創造和新意的肉圓,這樣的創意小吃的真的很有意思,您一定要來試試看。(攝影/張國宣)


【圖片說明】
圖一:這是店裡的一大招牌,內含旗魚、花枝、蟹管肉、蟳絲、魚漿、蝦仁等多樣好料,沾上店家的咖哩醬食用也相當對味。
圖二:外皮軟Q, 內餡更是有料,蛋黃和香菇有著香氣,吃上一顆馬上就會有著補上第二顆的欲望。
圖三:表面強眼的起司雞肉讓人對於肉圓印象有著相當地大的突破,融入西式的元素,使得口味濃香,實在特別。


屏東美食‧李坊肉圓 http://088882921.travel-web.com.tw/
恆春深度之旅恆春深度之旅 http://9462.travel-web.com.tw/
2009-12-16 10:05:00
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