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2019年8月20日 星期二
     
 
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台灣小吃美食報導
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大碗牛肉麵 不只平價又美味
2009-12-03 17:01:00
2009-12-03 17:05:00
1279
孫志銓
彰化縣
孫志銓
彰化縣
  在網路部落格流傳一句話,尖峰時段千萬不要去員林鮮道口福牛肉麵,會讓你有的等,但吃到後卻有銷魂與黯然感覺!

  創立於1996年的鮮道口福牛肉麵,老闆余先生口味不斷改良研發,牛肉麵嚴選澳洲牛腱牛肉,大塊鮮嫩多汁,微鹹微甘道地湯頭搭配滑流彈Q的麵條,非常經濟美味價,是學生族群的最愛也風靡著南彰化,此外店面離火車約步行五分鐘,假日更是有許多遊客聞香下馬。

  值得一提,鮮道口福在牛肉麵加入新創意,牛肉麵與餛飩的搭配或者是牛肉麵與麵疙瘩的混搭,都是相當的不錯。此外,超大肉燥顆粒的肉燥大乾麵及鮮嫩紮實大塊排骨麵,也都讓顧客大呼過癮,即使排隊也值得。

  還有工作不好找的年代,創業是許多人的另一個方向。員林鮮道口福牛肉麵開放加盟與技術轉移,學習傳統美食牛肉麵烹煮技術,低成本的小店鋪經營,服務喜歡傳統牛肉麵人群,有著無限商機。(攝影/江柏樟)


【圖片說明】
圖一:牛肉麵特選澳洲牛腱肉,大塊鮮嫩多汁,微甘微甜道地湯頭,以經濟美味價風靡員林地區十餘年,讓人大呼過癮。
圖二:大乾麵是許多學生族群最愛,特切超大顆粒的黃金比例肉燥,麵條滑Q彈性佳,爽口清香味道,健康低負擔。
圖三:排骨麵採先炸過後,在慢火熬煮,排骨幾乎比手還大,口味較為清淡,排骨鮮嫩入口即化,為許多女孩喜愛。


員林美食‧鮮道口福牛肉麵 http://048371436.travel-web.com.tw/
員林美食采風 http://510.travel-web.com.tw/
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