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2019年8月20日 星期二
     
 
一百元吃到飽新聞網
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台灣小吃美食報導
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雙連好吃的綜合羹 美味搭配好滋味
2009-11-27 10:20:00
2009-12-10 09:41:00
1003
孫志銓
台北市
孫志銓
台北市
  雙連捷運尋覓小吃,一出站就熱鬧,可以逛逛菜市場感受熱力,一轉身又有小吃能飽餐一頓,來到台北,只要半天就能帶走難忘的回憶,來場台北城的小小旅程。   位於雙連捷運站二號口旁的站前小吃店,招牌綜合羹同時吃到肉羹、魷魚羹,就連日本遊客都慕名而來。外觀紫紅色的魷魚羹,選用韓國魷魚裹上放入旗魚等多種魚漿,過程中得掌控好魷魚發泡的時間與技巧,加上獨家調味料製成,顏色是來自魷魚本身醃料等待過程所散發出來的,這也成為了羹的一大特色。   肉羹則是由旗魚漿跟豬後腿肉製成,製作肉羹的湯汁精華,作為羹湯湯底,再與大骨燉煮,勾芡後加上筍絲,鮮中帶勁又有脆度,兩者不同的口感,讓您品嚐美妙的好味道。   另外,也別錯過好搭擋炒麵,麵條先吸足了滷汁的味道,上了一層醬油色,上桌前放上肉燥、豆芽,真是香氣誘人,炒麵、綜合羹的登對搭配,實實在在的口味,就是台灣在地滋味。(攝影/林喬茵) 【圖片說明】 圖一:招牌綜合羹,手工自製肉羹、魷魚羹一次品嚐,魷魚羹選用韓國魷魚加上旗魚等多種魚漿製成,掌控發泡時間與技巧,加入獨家調味料與大塊魷魚,軟硬適中好口感。 圖二:魯肉飯選用精選肥瘦比例帶皮後腿肉,慢火滷製加入冰糖、甘草等材料,熬燉五小時以上,膠質豐富、香而不膩入口即化,搭上特選花蓮壽司米相互加分。 圖三:熱銷小菜紅燒肉,特選食材以獨家配方醃製,每日新鮮現炸製作,香香酥酥好口感,還可搭配超值便當組合,一次品嚐豐富美味享受。 台北雙連‧站前小吃店 http://0225500055.travel-web.com.tw/ 台北中山北路 http://1041.travel-web.com.tw/
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