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2019年5月26日 星期日
一百元吃到飽新聞網
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台灣小吃美食報導
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71.
口感獨特的好手藝  不僅美味還帶點古早味口感獨特的好手藝  不僅美味還帶點古早味
口感獨特的好手藝  不僅美味還帶點古早味口感獨特的好手藝  不僅美味還帶點古早味
口感獨特的好手藝  不僅美味還帶點古早味口感獨特的好手藝  不僅美味還帶點古早味
店址位於台東市四維路上的四維客棧,多年前就已在中央市場設攤,多樣的料理選擇加上獨特的口感風味,早就累積下許多喜愛的老主顧。 傳承了媽媽的好手藝,老闆娘許大姊的料理不僅有美味,還帶有濃濃的古早味道,加上在食材與料理方式的用心堅持,重現傳承數十載的精緻美味。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-28 14:21:00
72.
多年來所賣的古早味   美味與人情味依舊不變多年來所賣的古早味   美味與人情味依舊不變
多年來所賣的古早味   美味與人情味依舊不變多年來所賣的古早味   美味與人情味依舊不變
多年來所賣的古早味   美味與人情味依舊不變多年來所賣的古早味   美味與人情味依舊不變
位於員東路上的老主顧早餐店,要讓早起的人兒有古早美味可以吃,所以在這裡讓早起的你可以輕鬆吃得到傳統風味,米糕軟Q適中,美味讓人一吃就著味。 獨家口感的蛋餅,蛋餅皮是每日手工製作,薄厚之間拿捏最佳入口的口感,煎過後香嫩可口,搭配豐富餡料的蛋餅,不論傳統或新穎口味,都有著超高人氣。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-28 14:12:00
73.
在菜市場內  吃得到正港古早味在菜市場內  吃得到正港古早味
在菜市場內  吃得到正港古早味在菜市場內  吃得到正港古早味
在菜市場內  吃得到正港古早味在菜市場內  吃得到正港古早味
位在金華路二段的林玉文定魯麵,近40年辦桌經驗的老闆娘,傳承著台南早期古早味的文定魯麵及肉燥芋粿等傳統小吃,目的就是保留著那古早的好味道。 報喜菜的配料個個可都是大有來頭的,像是表示好彩頭的白菜頭、榮華富貴的紅菜頭、永結同心的包心白菜等多種配料,每樣不只是有涵義口感也都很不錯。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-28 13:59:00
74.
用心費時料理 創造出多道美食用心費時料理 創造出多道美食
用心費時料理 創造出多道美食用心費時料理 創造出多道美食
用心費時料理 創造出多道美食用心費時料理 創造出多道美食
位於東山路的東環丸子米粉,店主人具有豐富經驗,對美食料理也相當有心得,像是店裡的高湯,是很多道美食的基底,純粹天然的鮮美滋味,一喝就知道。 招牌丸子米粉湯,湯頭就是熬煮多時的高湯,以自然甘甜來喚醒味蕾,所搭配的米粉,是選用較為粗短的台北米粉,吸飽湯汁後,讓整體的美味更加分。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-28 13:46:00
75.
傳統古早味    香Q軟嫩入口即化傳統古早味    香Q軟嫩入口即化
傳統古早味    香Q軟嫩入口即化傳統古早味    香Q軟嫩入口即化
傳統古早味    香Q軟嫩入口即化傳統古早味    香Q軟嫩入口即化
位在民生路二段的發哥腳庫飯,因為有感於傳統小吃日漸失傳才會想要創立,因此以傳統麵食和腳庫飯為主,讓顧客不僅能吃的到美味,更能吃飽盡興。 用30多年餐飲經驗研究出相當Q嫩有嚼勁的腳庫飯,逼出腿庫多餘油脂,留下好吃的膠質部分,儘管看起來油油亮亮的,但吃起來卻是相當Q滑且不油膩。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-28 12:14:00
76.
寒冷天裡的熱食 讓人更加的滿足寒冷天裡的熱食 讓人更加的滿足
寒冷天裡的熱食 讓人更加的滿足寒冷天裡的熱食 讓人更加的滿足
寒冷天裡的熱食 讓人更加的滿足寒冷天裡的熱食 讓人更加的滿足
澎湖地方小吃風味獨具,而這家位於馬公市中心最繁華街道上的阿華滷菜,平常就是在地居民、阿兵哥、觀光客們時常登門品味美食的一家小吃店。 淡季期間雖然不比夏日旅遊旺季時的人潮熱絡,但好口味依舊吸引固定的在地族群上門,三五好友同桌品嚐,在冬季裡格外有種滿足的滋味。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-28 09:17:00
77.
滑溜的麵線 誰說只能配大腸與蚵仔滑溜的麵線 誰說只能配大腸與蚵仔
滑溜的麵線 誰說只能配大腸與蚵仔滑溜的麵線 誰說只能配大腸與蚵仔
滑溜的麵線 誰說只能配大腸與蚵仔滑溜的麵線 誰說只能配大腸與蚵仔
位於台北縣議會旁的草地人蚵仔麵線,經營了十多年,張老闆提到,雖然有去學做麵線,但是還得靠經驗累積,研究出獨到的口味,才能讓客人百吃不膩。 選用老店製作的麵線,只有用微薄的勾芡,讓整碗麵線更滑順好入口,蚵仔則是選用產地直送的蚵仔,才能保持住新鮮肥美口感,吃後讓人久久都還會回味。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-27 16:46:00
78.
人氣扁食店 滿足許多人的味蕾人氣扁食店 滿足許多人的味蕾
人氣扁食店 滿足許多人的味蕾人氣扁食店 滿足許多人的味蕾
人氣扁食店 滿足許多人的味蕾人氣扁食店 滿足許多人的味蕾
店主人周媽媽以家鄉的客家口味為餐點訴求,注重衛生和提供真材實料的美味料理,用心實在的默默經營,美味指數也在絡繹不絕的人潮中得到最好的見證。 當日手工現包的鮮肉餛飩是店中超人氣的餐點之一,內餡是採用精選的豬肉,飽實的內餡包裹Q軟的餛飩皮,都令人讚不絕口,也深受女性客人的喜愛。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-27 15:08:00
79.
代表喜事臨門的美食  古早味滿月油飯代表喜事臨門的美食  古早味滿月油飯
代表喜事臨門的美食  古早味滿月油飯代表喜事臨門的美食  古早味滿月油飯
代表喜事臨門的美食  古早味滿月油飯代表喜事臨門的美食  古早味滿月油飯
位在鹿港古的金盛堂油飯、龜粿,至今已是第二代經營,堅持以傳統大灶來煮糯米飯,所做出的油飯,不但香Q可口、料多實在,而且還帶著濃濃的古早味。 最近因為時代的變遷,金盛堂也將招牌的滿月油飯製作成便當的模式,加上了紅蛋及非常入味的雞腿,整個便當富有著濃厚的喜氣和古早味。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-27 14:57:00
80.
府城傳統肉粽 打破古早開創新口味府城傳統肉粽 打破古早開創新口味
府城傳統肉粽 打破古早開創新口味府城傳統肉粽 打破古早開創新口味
府城傳統肉粽 打破古早開創新口味府城傳統肉粽 打破古早開創新口味
位在台南市慶中街的楊哥楊嫂肉粽店,有許多口味的肉粽,像是櫻花蝦、皮蛋、綠豆、五穀和紫米等不同口味,就連蒲燒鰻有當作食材,口感味道更是特別。 除了蒲燒鰻肉粽外,一定得嚐嚐紫米肉粽、櫻花蝦肉粽或皮蛋肉粽,選定想吃的口味之後,再淋上醬油膏或是甜辣醬,完美的搭配,每一口都會讓唇齒留香。 ...詳全文
孫志銓
2009-11-27 14:47:00
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